冬至瑞雪品五糧，時光靜好酒韻長

冬至，歲之陰極，日之寒谷。

當寒風漸至、金秋退卻，倏然之間，大地如同清洗過一般明亮。此時，我們迎來了一個重要的節(jié)氣——冬至。

冬至，在二十四節(jié)氣中獨具盛名。它標志著寒冷已經(jīng)達到最高點，因此有“寒盡”之稱。

然而，冬至并非只有陰冷的寒風席卷而來，還蘊含著無窮的生機與希望。冬至節(jié)氣后，氣候逐漸回暖，對于農作物的生長會起到一定的促進作用。尤其是冬藏的糧食，通過一季的堅韌生長，顆粒更加飽滿、營養(yǎng)更加豐盈。這些糧食，是大地母親捧在手心里的寵兒。它們在嚴寒中汲取大自然的精華，積蓄著春暖的力量。對于釀酒而言，無疑是一份天賜的禮物。

釀酒，是一門藝術，是一種傳承。自古以來，華夏大地就對釀酒懷有深厚的情感，五千年的文明歷程更是孕育了無數(shù)酒文化的傳承。如《詩經(jīng)》所云：“有酒盈樽，維以嘉賓。泲之沲之，嘉我賓友。”人們以智慧的眼光注視著冬至沉寂的土地，用精湛的釀酒工藝將收獲的糧食轉化為美酒，千年傳承、創(chuàng)新不絕，誕生出五糧液這般濃香佳釀。

五糧液，匯聚五糧精華，享譽世界，是技藝與技術的完美融合。它以岷江古河道之水、大地精選之糧為原料，秉承古法釀造，融合現(xiàn)代科技，將飽滿的糧食完美地轉化為馥郁的酒香。五糧液以優(yōu)質高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料，精心選用適宜制作酒曲的弱筋小麥經(jīng)過潤料、磨粉、拌和、曲胚成型后，形成了其首創(chuàng)的“包包曲”，從而成就了五糧液“酒味全面”的獨特品質。

除了獨特的五糧配方和創(chuàng)新的包包曲之外，五糧液還創(chuàng)造了跑窖循環(huán)、沸點量水、雙輪底發(fā)酵、勾調雙絕等釀造工藝，遵循分層入窖、分層起糟、分層蒸餾、量質摘酒、按質并壇、分級儲存“六精釀”工序的高標準，在堅守傳統(tǒng)釀藝的基礎上，五糧液以現(xiàn)代技術賦能生產(chǎn)，不斷提升白酒品質和產(chǎn)能。從一粒種子到一滴美酒，現(xiàn)代科技和傳統(tǒng)工藝在“種、釀、選、陳、調”的過程中相輔相成，共同釀造出“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的“大國濃香”。

經(jīng)歷了千年時光的洗禮，五糧液以其卓越品質與優(yōu)秀的品牌魅力贏得了世人的喜愛。五糧液品牌擁有千年深厚文化底蘊，從盛唐的重碧酒，到宋代的姚子雪曲，再到清末得名，五糧液如今已成為中國白酒領軍品牌，更是華夏酒文化的瑰寶。

一直以來，五糧液始終堅守“弘揚歷史傳承 共釀和美生活”初心，堅定做中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和全人類共同價值的守護者、傳承者、弘揚者，在傳承與創(chuàng)新中不斷探索，追求極致，書寫了堅韌不拔、深厚彌遠的傳奇故事。作為中國白酒龍頭企業(yè)，五糧液先后榮獲“人民企業(yè)社會責任獎”“中國食品企業(yè)社會責任金鼎獎”“社會責任百強企業(yè)”等榮譽稱號。

寒冬凜冽，五糧液的濃香卻始終暖人心脾。冬至將至，品一口五糧液，溫暖在口腔里細細碾磨，蘊藏著歲月的情愫；五糧濃香在每個人心間盡情綻放，賡續(xù)永不褪色的華章。

編輯：馮明園

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